Urtero hiru karta ditugu: udaberrikoa, udakoa eta udazken-negukoa. Inguruko ekoizleekin elkarren ondoan lan egiten dugu, gure produktuek kalitate eta freskotasun handiena izan dezaten.

KARTA

ESPINAKA | gisatua, kokoa eta kabiarra 35 €

ABAKANDOA | galeperra oilo-eskabetxean eta pak choi 40 €

BEGIHAUNDI | frijitua, kiskillak eta antxoa-pilpil 42 €

TXANGURRO | suflé al whisky 35 €

———————————————————————————————-

ERREBOILOA | gurin beltza eta garagardoa 42 €

BAKAILAO FRIJITUA | txangurroa eta bizkaina 38 €

ESNEKO ARKUMEA | apio arbia eta jereza 42 €

——————————————————————————————–

TXOKOLATEZKO PASTELA | mugurdia eta garagardo izoztua 12 €

KAFETXEA | esnearekin eta croissantarekin 12 €

Artisau gari-ogia oliba olioarekin  3 € pertsonako
*% 10 BEZa barne
*Kontsulta ezazu gure alergeno karta

MUINA

Muina da gure sukaldearen arima, mamia, funtsa.

ORBURUA | hanka-puntak saltsa beltzean

POGET OSTRA TORTILLA | (kabiarra aukera 15 €-ko gehigarriarekin)

VIEIRA | zerba eta onddoak

LEGATZEZKO KOKOTXA | belarria, berberetxoak eta saltsa berdea

ARKUME MIHIA | garbantzuak eta currya

BAKAILAO FRIJITUA | bizkaina (txangurru aukera 12 €-ko gehigarriarekin)

VENTRESCA DE CERDO LACADA | odolki eta aza patea

TXOKOLATEZKO PASTELA | mugurdia eta garagardo izoztua

110 €

Artisau gari-ogia oliba olioarekin 3 € pertsonako

Ardo-uztartzea: 50 €

Alkoholik gabeko uztartzea: 42 €

*Menua mahai osorako zerbitzatzen da
*% 10 BEZa barne

*Kontsulta ezazu gure alergeno karta