Urtero hiru karta ditugu: udaberrikoa, udako eta udazken-negukoa. Inguruko ekoizleekin elkarren ondoan lan egiten dugu, gure produktuek kalitate eta freskotasun handiena izan dezaten

PARMESANO | infusioa, boilur errezela eta sisho infusioa 18,00 €

MALKO ILARRAK | parrillan, saltsa beltzarekin 28,00€

BABA TXIKIAK | txingarretan, bere zukuan iberiar gaztainatxoa 26,00 €

ESPARRAGO ZURIA | endibiak eta berberetxoak 24,00 €

ORBURU | konfitatuak, porru eta oliba zukua 24,00 €

BEGIHAUNDIA ETA MUSKUILUAK | arroz saldatsu baten eran 26,00 €

IZKIRAK | tortillan 32,00 €

ESPARDEÑA | saltsa beltzan 38,00 €

ABAKANDOA | txingarretan 38,00 €

ESNE-ARKUMEAREN HAZIKONTXOAK | proventzal erara 33,00 €

———————————————————————————————-

LEGATZA | frijitua, piper txorizeroekin 29,00 €

LUPIA | arabarba zukua eta espinaka 32,00 €

AHATE-GIBELA | eltzean, garbantzu, hezur-muin eta kabiarrarekin 38,00 €

TXAHAL SOLOMOA | arbi-apio purea eta jerez-a 29,00 €

——————————————————————————————–

LIMOI PASTELA | almendra, eztia eta erromeroa 11,00 €

KALABAZA | bergamota eta garagardo-izozkia 10,00 €

WHISKI TARTA | esnea, artoa, whiskia eta txokolatea 11,00 €

*10% BEZ Barne
*Kontsulta ezazu gure alergeno karta