Urtero hiru karta ditugu: udaberrikoa, udako eta udazken-negukoa. Inguruko ekoizleekin elkarren ondoan lan egiten dugu, gure produktuek kalitate eta freskotasun handiena izan dezaten

Karta

ORBURUA | aromatikoen eta oliben oinarri batekin 25,00 €

ESPINAKA | gisatua, almendra eta izkirak 32,00 €

OSTRA | txingarretan antxoa pil pil batekin 22,00 €

MUSKUILUAK | tipula tortilan saltsa beltzarekin 26,00 €

OLAGARROA | gantz beltzarekin berberetxoekin 32,00 €

TXANGURRU SUFLEA | whisky-arekin 30,00 €

ABAKANDOA | galeper frijituarekin eta itsas saltsarekin 38,00 €

———————————————————————————————-

LUPIA | ruibarbo zukua eta berroak 32,00 €

IZOKIN | frijitua, txitxarroia, azenario saltsa eta curry-a 35,00 €

USAKUMEA | txingarretan, barruko patea eta estragoia 32,00 €

TXAHAL SOLOMOA | txitxiro eta piper txorizoarekin 31,00 €

——————————————————————————————–

ESNE TARTA | banana izozkiarekin 11,00 €

TXURROA | kakaoa, kanela eta banilla 11,00 €

LIMOI TARTA | almendra, eztia eta erromeroa 11,00 €

*Artisau gari ogia oliba olioarekin… 3€ pertsonako
*10% BEZ Barne
*Kontsulta ezazu gure alergeno karta

Muina

Muina da gure sukaldearen arima; mamia, funtsa

ORBURUA | aromatikoen eta oliben oinarri batekin

ESPINAKA | gisatua eta almendra

ARRAUTZA | jariakorra torreznoekin eta urdaiazpiko Iberikoarekin

OSTRA | txingarretan antxoa pil pil batekin

MUSKUILUA | saltsa beltzean alga krokantearekin

LUPIA | ruibarbo zukua eta berroak

TXERRI IBERIKOAREN MENDREZKA | eta ozpinetako barazkiak

ESNE TARTA | banana izozkiarekin

92€

Ardo-uztartzea: 42€

Alkoholik gabeko uztartzea: 35€

*Menua mahai osoari zerbizatzen da
*10% BEZ Barne

*Kontsulta ezazu gure alergeno karta