KARTA

Urtero hiru karta ditugu: udaberrikoa, udakoa eta udazken-negukoa. Inguruko ekoizleekin elkarren ondoan lan egiten dugu, gure produktuek kalitate eta freskotasun handiena izan dezaten.

BASTALBURUAK | aguakatea eta parmesanoa 28,00 €

BOKATA | pipar-eskabetxatutako labanak eta belarria 28,00 €

TXANGURROA | donostiako erara 35,00 €

LANGOSTINOAK | baratxuritan, arrautza frijituarekin 38,00 €

LOMINGORRIA | azalorea, frijitua eta tigre-saltsa 38,00 €

———————————————————————————————-

POTAGEA | foie-a, porrua eta oloa 36,00 €

BAKAILAO AJOARRIEROA | eta txangurroa 40,00 €

LUPIA | berro-purea eta piper berdearekin 42,00 €

AHATEA | foie-a eta lenteja berdinak 42,00 €

TRIPAK ETA MUTURRAK | Bizkaiko saltsan 36,00 €

——————————————————————————————–

TXOKOLATEZKO PASTELA | mugurdia eta garagardo izoztua 12,00 €

AGUAKATE-KREMA | kalabaza-hazi izozkia eta merengatua 12,00 €

Artisau gari-ogia oliba olioarekin  3 € pertsonako
*% 10 BEZa barne
*Kontsulta ezazu gure alergeno karta

MUINA

Muina da gure sukaldearen arima, mamia, funtsa.

KABRATXO PASTELA | eta ganba gorria

BOKATA | pipar-eskabetxatutako labanak eta belarria

BAKAILAO TORTILLA | Roxario

LEGATZ KOKOTXA | pochak almeja saltsa berdean

POTAGEA | foie-a, porrua eta oloa

BAKAILAO AJOARRIEROA | eta txangurroa

JOSELITO TXERRI IBERIKOAREN SAKRELA | bilboko erara

AGUAKATE-KREMA | kalabaza-hazi izozkia eta merengatua

110 €

Artisau gari-ogia oliba olioarekin 3 € pertsonako

Ardo-uztartzea: 50 €

Alkoholik gabeko uztartzea: 42 €

*Menua mahai osorako zerbitzatzen da
*% 10 BEZa barne

*Kontsulta ezazu gure alergeno karta